CÔNG NGHỆ ĐANG CHUYỂN ĐỔI NÔNG NGHIỆP Ở TRUNG QUỐC NHƯ THẾ NÀO ?

TRUNG QUỐC ĐANG THỬ NGHIỆM MÁY BAY KHÔNG NGƯỜI LÁI ĐỂ PHUN THUỐC TRỪ SÂU, MÁY CẤY KHÔNG NGƯỜI LÁI ĐỂ GIEO HẠT, CHUỖI KHỐI ĐỂ THEO DÕI GÀ, THIẾT BỊ IOT ĐỂ GIÁM SÁT ĐẤT ĐAI VÀ DỮ LIỆU ĐỂ HIỂU NHU CẦU VỀ SẢN PHẨM CHÍNH XÁC HƠN. KHI DÂN SỐ THẾ GIỚI VÀ TÌNH TRẠNG THIẾU LƯƠNG THỰC SẼ TIẾP TỤC GIA TĂNG, VẤN ĐỀ AN NINH LƯƠNG THỰC QUỐC GIA LÀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ TRONG VIỆC CUNG CẤP LƯƠNG THỰC.

Các đại gia công nghệ lớn của Trung Quốc đang tiến vào và thử nghiệm các giải pháp dựa trên công nghệ. Điều này có thể giúp Trung Quốc đáp ứng nhu cầu nội địa ngày càng tăng trong tương lai? Trong khi các dự án kinh doanh mới rất thú vị, phần lớn đất nông nghiệp của Trung Quốc vẫn được vận hành rất thủ công.

Theo Statista, khoảng 25% lực lượng lao động của Trung Quốc làm nông nghiệp, nhưng lĩnh vực này chủ yếu dựa vào các trang trại nhỏ do gia đình làm chủ và trong nhiều trường hợp vẫn còn khá lỗi thời. Một phần là do Covid, tình trạng thiếu lương thực toàn cầu đang gia tăng, và Trung Quốc trong nhiều năm đã biết rằng sẽ có một cuộc chiến tài nguyên trong tương lai để nuôi sống quốc gia lớn nhất thế giới. Một trong những câu trả lời cũng được chính phủ quốc gia ủng hộ là sử dụng công nghệ để tối ưu hóa sản lượng.

TĂNG 196% DÂU TÂY VỚI AI

Trí tuệ nhân tạo (AI) được đặt lên hàng đầu trong chương trình nghị sự quốc gia, tuy nhiên chủ yếu được áp dụng trong các lĩnh vực như tài chính, chăm sóc sức khỏe và các giải pháp thành phố thông minh. Một báo cáo năm 2017 của Mckinsey đã chỉ rõ rằng nông nghiệp là một trong những ngành bị bỏ lại xa nhất trong các công nghệ thông minh, nhưng cũng là một trong những lĩnh vực có tiềm năng nâng cấp lớn nhất.

Kể từ đó, đã có nhiều thử nghiệm trên khắp các vùng nông nghiệp ở Trung Quốc. Một trong những nền tảng thương mại điện tử lớn nhất ở Trung Quốc, PinDuoDuo, đã khởi động một thử nghiệm để xem liệu việc sử dụng AI có thể cải thiện việc trồng dâu tây hay không.

Thử nghiệm kéo dài hơn ba tháng rưỡi, với bốn đội nông dân có kinh nghiệm cạnh tranh với các nhóm nhà khoa học, những người sử dụng AI, nhận dạng hình ảnh và thuật toán học máy cho quy trình canh tác. Kết quả là rất rõ ràng, vì trung bình các nhóm nhà khoa học đã sản xuất thêm 196% sản lượng dâu tây. Mục đích của cuộc thi là khuyến khích tài năng của nông dân và chỉ ra cách công nghệ có thể tăng năng suất.

Công nghệ đang chuyển đổi nông nghiệp ở Trung Quốc như thế nào ? — Ảnh: Pinduoduo Inc. – Dâu tây được trồng trong nhà kính Smart Agri Competition ở Vân Nam, Trung Quốc.

TĂNG CƯỜNG NÂNG CẤP CÔNG NGHỆ

Thí nghiệm dâu tây không phải là số ít. Các gã khổng lồ công nghệ Huawei, Alibaba và Jd.com trong nhiều năm đã thử nghiệm giám sát lợn và bò, làm việc với nông dân địa phương ở Trung Quốc. Trước đợt dịch tả lợn năm ngoái, Trung Quốc là quê hương của một nửa dân số thịt lợn trên thế giới, và các công nghệ như AI và nhận dạng hình ảnh đã giúp nông dân theo dõi và quản lý đàn lợn sống. Cũng đã có những thí nghiệm cho thấy chuỗi khối đã được sử dụng để ghi không chỉ thực phẩm chế biến trong dây chuyền lạnh, mà còn để giúp nuôi nhiều gà hoặc bò khỏe mạnh hơn.

Những con gà được trang bị thiết bị IoT (Internet vạn vật) lưu trữ thông tin trên một chuỗi khối, để người tiêu dùng có thể biết rằng bữa tối thứ Bảy của họ đã chạy hơn 1 triệu bước như một con gà thả rông. Nhưng thông tin về dinh dưỡng gà, thông tin y tế và thông tin cơ bản về trang trại, cũng có thể được đưa vào.

Giải pháp công nghệ không giới hạn ở phần mềm. Kể từ tháng 5 năm ngoái , chính quyền trung ương Trung Quốc đã thúc đẩy nhiều thử nghiệm hơn sử dụng cả AI, dữ liệu lớn, máy bay không người lái và máy móc nông nghiệp tự hành. Tính đến tháng 9 năm 2021, 18 khu nông nghiệp thí điểm không người lái cho 14 loại cây trồng ở 12 tỉnh đã được thành lập và chính phủ ước tính rằng nó có thể tiết kiệm tới 30% chi phí thuốc trừ sâu và 50% chi phí lao động. Hơn nữa, chính phủ cũng đang khuyến khích nông dân địa phương sử dụng máy bay không người lái, và một phần do đại dịch Covid19 năm ngoái, các nhà sản xuất máy bay không người lái Yifei Technologies và XAG đã chứng kiến sự tăng trưởng bùng nổ theo yêu cầu.

ĐÀO TẠO THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ CHO NÔNG DÂN

Cả Alibaba, JD.com và PinDuoDuo đều đã nỗ lực đào tạo nông dân cách bán hàng qua các nền tảng trực tuyến của họ. Cái gọi là làng Taobao của Alibaba, bắt đầu cách đây vài năm, nơi những người nông dân trên tàu của gã khổng lồ công nghệ, đào tạo họ cách sử dụng nền tảng thương mại điện tử của họ và chính quyền địa phương đảm bảo cung cấp internet và các cơ sở hạ tầng khác để giúp nông dân phát triển dễ dàng hơn . Kể từ đó PinDuoduo và những người khác cũng làm như vậy. Những sáng kiến này đã được đẩy mạnh hơn nữa trong những tháng đầu tiên của Covid, nơi tất cả các nền tảng chính cam kết sẽ giúp đỡ nhiều nông dân hơn trong nỗ lực đáp ứng nhu cầu lương thực và phát triển cơ sở hạ tầng. Và những gã khổng lồ công nghệ đang tiến rất nhanh.

“Chúng tôi đã phát triển một hệ thống mạng lưới hậu cần chuỗi lạnh độc quyền mà chúng tôi đang cấp bằng sáng chế, nhằm tìm cách giảm thiểu tổn thất và suy giảm chất lượng của nông sản và các sản phẩm dễ hỏng khác trong quá trình vận chuyển bằng cách lập kế hoạch tuyến đường tối ưu nhất từ trang trại đến điểm thu mua”, một phát ngôn viên người từ Pinduoduo giải thích.

Những sáng kiến này đã làm thay đổi một số vùng nông thôn, và hy vọng rằng nó có thể thu hút thế hệ trẻ trở về quê hương của họ với tư cách là nông dân-doanh nhân. Sẽ thiếu lực lượng lao động trong lĩnh vực nông nghiệp vì hầu hết những người trẻ tuổi đã chuyển đến các khu vực thành thị để tìm kiếm một cuộc sống tốt hơn.

HIỂU BIẾT SÂU SẮC VỀ NÔNG NGHIỆP NHỎ

Lợi thế của việc chăn nuôi quy mô lớn mà nhiều nước trong EU có được nhưng ở Trung Quốc vẫn chưa có. Nhưng các nền tảng thương mại điện tử lớn, như Pinduoduo, đã tăng lên gần 800 triệu người dùng tích cực chỉ trong 6 năm, sử dụng thông tin chi tiết từ dữ liệu lớn để cung cấp cho các nhà sản xuất quy mô nhỏ thông tin chi tiết về xu hướng và xu hướng tiêu dùng. Bằng cách sử dụng mô hình kinh doanh giữa khách hàng với nhà sản xuất (C2M) trên nền tảng thương mại điện tử của mình, họ đã loại bỏ hiệu quả người trung gian truyền thống và thu thập dữ liệu lớn, từ đó có thể chuyển giao cho nông dân và nhà sản xuất để quản lý nhu cầu.

“Chúng tôi có những hiểu biết sâu sắc về mô hình chi tiêu của người tiêu dùng và thông tin nhân khẩu học có thể giúp nông dân hiểu rõ hơn về nhu cầu và lên kế hoạch cho hàng tồn kho và hậu cần của họ. Chúng tôi ẩn danh thông tin trước khi phân tích các mẫu hành vi có thể giúp họ hiểu rõ hơn về nhu cầu của họ. Bằng cách rút ngắn vòng lặp phản hồi, chúng tôi cho phép các nhà sản xuất điều chỉnh sản phẩm của họ cho người tiêu dùng nhanh hơn nhiều, dẫn đến tiết kiệm chi phí thông qua bán hàng có mục tiêu hơn và giảm lãng phí. ” một phát ngôn viên của Pinduoduo nói.

Điều này cuối cùng giúp các nông hộ nhỏ dễ dàng giao hàng theo yêu cầu và rẻ hơn cho người tiêu dùng. Ưu điểm của mô hình này cùng với việc đào tạo và cơ sở hạ tầng tốt hơn là điều hiển nhiên đối với nông dân và người tiêu dùng, những người có thể tiết kiệm lớn cho mô hình mua theo nhóm. Nhưng nó đang đè nặng lên những người bán hàng ở chợ địa phương, những người đã cảm nhận được tác động của việc ngày càng có nhiều người tiêu dùng mua hàng tạp hóa tươi sống của họ trực tuyến

LƯƠNG THỰC LÀ CHÍNH SÁCH AN NINH QUỐC GIA

Vậy tại sao phải đưa công nghệ lớn vào nông nghiệp? Đó là một lĩnh vực mà rất khó để kiếm tiền, và một lĩnh vực đã bị bỏ lại phần lớn trong sự bùng nổ kinh tế vĩ đại của Trung Quốc. Nhưng nhu cầu về thực phẩm sẽ sắp xảy ra. Nó ngày càng trở thành chính sách an ninh nhằm đảm bảo đủ nguồn lực và ít phụ thuộc hơn vào nhập khẩu. Đất nước đông dân nhất thế giới cũng đang già đi và điều đó có nghĩa là việc tìm kiếm bàn tay cho ngành nông nghiệp sẽ khó hơn. Với dân số bạc ước tính hơn 14% sẽ từ 60 tuổi trở lên vào năm 2028, cung và cầu từ các trang trại địa phương sẽ không thể đáp ứng được. Ngoài ra, việc đảm bảo hiệu quả gia tăng của ngành nông nghiệp là vấn đề an ninh quốc gia, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi các công ty công nghệ khổng lồ, chính quyền địa phương và nông dân đang phát triển đang đẩy nhanh sự phát triển của lĩnh vực còn sót lại này.

CƠ HỘI NÀO CHO NÔNG DÂN VÀ CÁC CÔNG TY BÊN NGOÀI TRUNG QUỐC?

Với những khoản đầu tư lớn vào đổi mới thiết bị nông nghiệp, các giải pháp hậu cần và mong muốn cải thiện chuỗi cung ứng và an toàn thực phẩm, các công ty có các giải pháp trong lĩnh vực nông nghiệp, đặc biệt là công nghệ thực phẩm đang rất khao khát. Quy mô tiềm năng là ở đó, các công ty công nghệ đang tham gia cuộc chơi và mối quan tâm đến các mối quan hệ đối tác là ở đó. Các ưu tiên đặc biệt của chính phủ hiện đang là thúc đẩy canh tác hiệu quả bằng nước và tạo điều kiện cho Internet vạn vật trong nông nghiệp. Pinduoduo, hiện là nền tảng nông nghiệp và tạp hóa lớn nhất ở Trung Quốc, đang đặc biệt tìm kiếm các đối tác trong lĩnh vực nông nghiệp chính xác và công nghệ thực phẩm, đồng thời đã hợp tác với các công ty nông nghiệp và tổ chức tri thức ở Hà Lan và Singapore.

Kết luận

Tại Trung Quốc, Canh tác chính xác là một lĩnh vực khác đã chín muồi để đầu tư. Sử dụng robot, cảm biến IoT, công nghệ nhà kính và truyền dữ liệu công suất thấp hơn, canh tác chính xác có thể giúp giảm thiểu việc sử dụng lao động, kiểm soát dịch bệnh tốt hơn và cắt giảm chi phí sản xuất.

Logistics từ trước đến nay là một rào cản đối với hàng hóa nông nghiệp. Sản phẩm tươi sống thường phải trải qua ít nhất năm lớp phân phối trước khi đến bàn ăn. Nghiên cứu trong ngành ước tính khoảng 105% chi phí tăng thêm và 37% lãng phí chỉ riêng trong việc phân phối rau.

Mua hàng theo nhóm có thể hiệu quả trong việc tổng hợp mối quan tâm của người tiêu dùng phân tán thành nhu cầu lớn, có sự phối hợp. Việc kết nối người bán trực tiếp với nhu cầu như vậy giúp loại bỏ chi phí và lãng phí gia tăng.

Sau đó là an toàn thực phẩm. Không giống như hàng hóa sản xuất có thể dễ dàng kiểm tra tính xác thực, chất lượng và an toàn, việc làm như vậy đối với nông sản khó hơn. Chuỗi cung ứng thực phẩm phức tạp và nhiều lớp phân phối tạo ra nhiều cơ hội cho những kẻ xấu làm xáo trộn thực phẩm.

Công nghệ và chứng nhận có thể đóng một vai trò lớn trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm. Việc phát triển một phương tiện hiệu quả về chi phí và mạnh mẽ để kiểm tra nông sản tươi về các chất gây ô nhiễm như thuốc trừ sâu và sau đó phát triển công nghệ để mở rộng phạm vi sản phẩm được kiểm tra và số lượng điểm kiểm tra dọc theo chuỗi cung ứng sẽ giúp cải thiện chất lượng thực phẩm.

Tham khảo từ Nguồn :